【臘八】臘八粥香,歲末迎新

2022-12-30 16:59








轉載公眾號:無錫發布(ID:wuxifabu2013)


走進臘月

一碗濃香甜糯的臘八粥

暖了每個人的心窩

喜樂的年味

就此彌漫開來



今天是農歷十二月初八

俗稱“臘八”

是一個祈求豐收和吉祥的節日


臘八拉開了春節的序幕

在一碗碗甜糯的臘八粥里

年味兒也越來越濃郁



臘八,是年味的序曲

進了臘月的門

人們就變得更為講究

打掃屋子,籌備年貨

臘月里的忙碌和歡樂

絲毫不遜色正月里的春節


臘八,是思鄉的滋味
那一碗熱乎乎的臘八粥
那碧玉脆香的臘八蒜
那金黃松軟的臘八豆腐
都是記憶中家的味道





臘八·習俗







歲暮風寒

在臘八這天喝上一碗熱乎乎的臘八粥

不僅是一份重要的節日“儀式”

更承載了大家溫馨的記憶


臘八粥,又稱七寶五味粥
由多樣食材熬制而成
經過多年演變
在不斷傳承中
添加了不同的地方特色
形式更加豐富



在谷類、豆類等食材的基礎上

陜北人往往加入

各類干果、豆腐及肉

江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種

咸粥要額外加入青菜和油

四川人還會分甜咸、麻辣等口味

將黃豆、花生、肉丁、蘿卜等一起熬煮

豐富的食材里寄托著滿滿情誼



無錫人的臘八粥俗稱咸粥

粥中除了放粳米、糯米、青菜外

根據各人的口味與喜愛

還放入適量的

青菜、赤豆、黃豆、茴芽豆

花生米、白果、油豆腐、芋頭、蘿卜等

如再加上幾根肉骨頭或

咸排骨一起熬煮

粥的味道那就相當鮮美啦!





臘八·天氣



天氣形勢相對比較穩定
短期來看,31日天氣晴好
1日起天氣以云系變化為主
受夜間晴空輻射降溫影響
這兩天早晨氣溫較低
最低氣溫在0℃左右
白天最高氣溫回升至10℃左右


全國范圍,2022年最后兩天
南方降水范圍將進一步收縮
而北方大部
仍將維持降水稀少的態勢
新年伊始
西南一帶的雨雪還將向東擴展
長江流域的降水也將再度增多



寒冬臘月,數九時節

家人閑坐,燈火可親

喝一碗臘八粥

香噴噴、甜滋滋、熱乎乎

過去一年的酸甜苦辣全都釋懷

只剩唇齒間氤氳著的香甜



這個節日
藏著兒時美好的回憶

也藏著“家”才有的溫暖

不管平時有多忙
別忘了給父母、親友打個電話

道一聲問候


愿您“臘八”喜樂

平安順遂


<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>